長沙兒童樂園加盟在經營過程中都會面臨預知及未知的經營高峰期,經營高峰期大多出現在法定節假日或一些特殊的日子,兒童樂園店內人流量顯著增加,銷售額也隨之增長。為配合該時間段場地各項經營工作的順利開展,作為兒童樂園店面的負責人,在設備、促銷、活動、外聯等方面的操作都會較平日有很大幅度的調整。例如因營業時間加長,長沙高盛游樂認為兒童游樂設備運轉時間較以往相應增加,各崗位工作人員的工作時間和工作量加大等,都會出現超負荷的運轉。
在兒童淘氣堡樂園高峰期為兒童樂園帶來高效益的同時,在很多方面也就存在著“安全”隱患,如在兒童游樂設備方面,兒童游樂設備經過高峰期間的超負荷運轉后,易損件磨損、灰塵、靜電、過熱會使一些脆弱的電子原件損壞,從而導致整個設備運轉效能下降,所以需要及時排查及修整,以杜絕隱患,防止帶來連鎖反應,造成更大損失。在人員方面,各崗位員工特別是一些新入職的員工,整個高峰期內就像弓一樣被拉滿緊繃著,因工作導致過度緊張和疲勞,一旦松懈襲來,在淡季期間的服務意識和質量都會有不同程度的下降,影響店內聲譽及效益,甚至因此導致一些不必要的負面情緒產生、積壓。所以作為兒童樂園經營者,應做到未雨綢繆,或者亡羊補牢。需要在高峰期后的淡季有針對性地、全面地加強員工工作技能培訓,端正員工的服務心態,提高員工服務意識。
高峰期進行店面硬件及安全因素的排查及休整等工作,迎接下一個經營高峰期,詳情如下:
一階段:
1、兒童淘氣堡樂園設備調整,包括機臺分區,單機位置;
2、兒童游樂設備電路安全隱患排查及檢修;
3、兒童淘氣堡樂園場地殘缺標簽等標識廣告的調整及過期廣告的更換;
4、根據相關營收及設備數據評估設備營運情況,果斷決定增減設備,提出議案;
5、如因受客觀環境及因素影響,通過共同分析原因,端正員工工作態度,提高服務意識;
6、店內員工培訓,提升部分優秀員工轉向培訓其他崗位實習,做好定期考核跟進工作。
二階段:
1、跟進鞏固原有合作商家,開創新的合作模式,如捆綁銷售等;
2、店內主題活動結合合作商家開展;
3、外聯與引流的方案調整;
4、培訓員工服務禮儀。
三階段:
1、發掘兒童淘氣堡會員的重復消費,高峰期后的消費疲憊需要以新奇的方式去消除,從而帶動店面游樂氣氛回暖;
2、引進新元素,觀賞性強的節目,可做長期性合作計劃、定期表演,最好由其他商家出禮品或費用;
3、與更多店鋪商家等機構合作(以共謀發展為基礎)。
以上階段性工作的開展及落實,即使在淡季,對于店面營收都會有較強的促進作用,從而提升營收,為迎接下一個高峰期奠定扎實的基礎。